アミノ酸のコドン!
私達がなかなか知る事が出来ないアミノ酸・「コドン」。
コドンとは、各アミ
ノ酸に対応する3つの塩基配列のことです。塩基とはDNAを構成している“物
質の1つ”の事です。その塩基が3つ集まった物が“コドン”っと呼ばれている
のです。
いろいろな組み合わせの塩基で出来たコドンが、いろいろなアミノ酸を意味した
いるのです。そのアミノ酸がさらにアミノ酸とくっついて「たんぱく質」となり
元気に生活が出来る栄養源を作り出している。
私達の体には、アミノ酸とコド
ンの働きは
絶対可決なのです。 コドン自体の組み合わせは4×4×4の64通り!!
です
が実際には20種類のアミノ酸にしか対応しないのです。
そして体内で出来る事
の出来ないアミノ酸を「必須アミノ酸」っといって、体のバランスを作り出すに
は食べ物から
取らなくてはならない。
アミノ酸はバランスよく摂ろう!
アミノ酸は、どれがかけても良くないのです。逆にあ
るものだけを取れば言い訳ではないのです。
体に必要なたんぱく質を生み出すアミノ酸をくっつけるコドン。あまり知られて
いないですが、私たちの健康には欠かせない物なのです。
ですから、自分の健康
を考えるならば体内では作る事が出来ない「必須アミノ酸」を多く含む食事を取
る事も出来るだけ
自分なりに心掛けてみてはいかがでしょうか♪
